千年文史沉淀，寫就中國茶的浩瀚版圖。
我國有上千個產(chǎn)茶縣域，縱橫千萬里的茶葉，總是能在不同地域，留下獨具特色的產(chǎn)業(yè)脈絡(luò)。位于福州市西南部的永泰縣，便持續(xù)行走在茶產(chǎn)業(yè)特色挖掘與發(fā)揚的道路之上。
△永泰茶園風光（永泰縣融媒體中心供圖）
近年來，永泰這一曾經(jīng)默默無聞的非傳統(tǒng)名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)，正不斷向外傳達品牌聲量。
2021年永泰縣成功進入“2021年度中國茶葉百強縣”名單，獲授“2021茶旅融合特色縣域”稱號。2022年永泰綠茶獲評為“福州市區(qū)域公用品牌”。不斷成長的產(chǎn)業(yè)背后，是永泰茶業(yè)關(guān)于如何挖掘茶葉潛力、重塑品牌形象、推動產(chǎn)業(yè)升級的持續(xù)探索。
標準化、特色化、品牌化
永泰茶業(yè)的“五個一”蛻變之路
茶業(yè)之于永泰，并非無源之水。這里的產(chǎn)茶制茶歷史可以追溯到唐時期。曾誕生過“姬巖茶”“藤山茶”等歷史名茶，明洪武年間一度被列為貢品，本就具有深厚的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)?！鞍松揭凰环痔铩钡膬?yōu)勢地貌和低溫、高濕和多云霧的氣候特質(zhì)，更是為永泰茶葉鮮爽甘醇的優(yōu)良品質(zhì)提供天然稟賦。
△永泰茶園風光（永泰縣融媒體中心供圖）
回顧現(xiàn)代永泰茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史，可以清晰看到，永泰縣如何敏銳捕捉國盛茶興的時代大機遇，響應(yīng)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，積極探索茶產(chǎn)業(yè)的升級路徑。近年來，永泰縣重點圍繞“一個規(guī)劃、一個標準、一個品牌、一個故事、一批龍頭”的“五個一”發(fā)展思路，持續(xù)推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
一是“一個規(guī)劃”：
結(jié)合永泰產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，聘請省內(nèi)茶界知名專家編制永泰縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、布局和重點推進項目。
二是“一個標準”：
制定并推行永泰綠茶、永泰紅茶標準化栽培技術(shù)和加工規(guī)程。
三是“一個品牌”：
凝練一個永泰茶葉品牌（永泰綠茶和永泰紅茶），按照區(qū)域公用品牌+企業(yè)商標品牌的“母子”品牌營銷模式，同時發(fā)力加大宣傳推介，提升茶葉品牌價值。
四是“一個故事”：
通過地方志、縣志等歷史資料，整理永泰茶葉作為貢茶的史料佐證。梳理永泰茶葉與林則徐的故事，形成脈絡(luò)清晰的永泰茶故事，盡快形成一批茶文化成果，賦予茶產(chǎn)業(yè)獨特的文化內(nèi)涵，提高茶產(chǎn)品的溢價能力。
五是“一批龍頭”：
發(fā)揮頭雁效應(yīng)，扶強培育一批基礎(chǔ)較好的茶葉企業(yè)，招引邦利、春倫等茶企精深加工落地永泰縣，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，提升龍頭帶動效益。
在“五個一”的引領(lǐng)下，永泰茶產(chǎn)業(yè)不僅在產(chǎn)量產(chǎn)值上實現(xiàn)了量的飛躍，更在整體產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量的提升上邁出了堅實的步伐。在茶產(chǎn)業(yè)的標準化、特色化與品牌化上做出了新的突破。
多維發(fā)力提升產(chǎn)業(yè)鏈價值
大美永泰寫就的茶葉新故事
永泰茶業(yè)的故事，不僅僅局限于一方茶園之內(nèi)。
為進一步提升茶產(chǎn)業(yè)鏈價值，永泰縣因地制宜制定縣域經(jīng)濟發(fā)展政策。多年來，持續(xù)推動建設(shè)茶園風光觀賞區(qū)、草木谷休閑旅游度假區(qū)、盧峰高山茶園生產(chǎn)示范區(qū)、養(yǎng)生健身度假區(qū)、茶文化體驗區(qū)等茶葉區(qū)塊，做出茶文旅融合的前沿探索。
隨著當下新茶飲的興起，永泰縣更是大力招商引資，吸引春倫茶業(yè)、幫利茶業(yè)等知名企業(yè)入駐，推動福州（永泰）茉莉花茶產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。并聯(lián)合當?shù)仄髽I(yè)著力推進“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”，加速推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、銷售、品牌服務(wù)等各個領(lǐng)域的融合發(fā)展，賦予茶產(chǎn)業(yè)廣闊的發(fā)展空間。
△草木谷休閑旅游度假區(qū)（永泰縣融媒體中心供圖）
近年來，永泰縣積極響應(yīng)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念。文化上，強化永泰茶葉IP、塑造茶葉品牌文化；產(chǎn)業(yè)上，依托省級龍頭企業(yè)盧峰茶業(yè)，構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，培育云芳、匯和、紫山天茗茶等行業(yè)龍頭企業(yè)，并通過對保健茶、飲料茶等的開發(fā)，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值；科技上，堅持實施科技興茶改成，持續(xù)拓展科技特派員隊伍，建立“三茶”專家?guī)?，撬動鄉(xiāng)村振興。
△永泰茶園風光（永泰縣融媒體中心供圖）
截至目前，永泰縣茶園面積4.29萬畝，2023全年茶葉產(chǎn)量1.76萬噸，已取得了一定的產(chǎn)業(yè)實績。永泰縣在茶旅文融合發(fā)展、新茶飲供應(yīng)鏈搭建、“永泰綠茶”IP打造、產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、專家團隊打造等方面的多維發(fā)力，提升著當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)鏈的整體價值，為茶業(yè)發(fā)展注入蓬勃活力。
永泰茶產(chǎn)業(yè)的成長歷程，遠非三言兩語就能完全呈現(xiàn)，尤其在新茶飲與茉莉花茶領(lǐng)域，更是寫就了許多特色的發(fā)展故事。“說茶”也將在后續(xù)文章中呈現(xiàn)對永泰縣新茶飲產(chǎn)業(yè)的觀察剖析。
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