上一期我們聊了茶友們問的開茶店的問題,咱們給出來的結論就是要把一個茶店搞好是一件非常困難的事情,就目前而言,行外的茶友我是不建議現在進入這個行業(yè)的,現在的市場環(huán)境是比較清冷的,即便是在這個行業(yè)里邊經營了20多年的一些老店,目前的狀況也是比較困難的,我周邊都有很多,你作為一個新人在沒什么太多客戶的基礎上進入這個行業(yè)肯定是不行的,那就有茶友又問了,什么時候進入這個行業(yè)是比較合適的?但這就像股票的漲跌很難說清楚,我現在也是說不清楚,不過從我經歷過的歷史經驗觀察出了幾個問題,如果這些問題得到改善,也許可以嘗試一下,因為現在的茶葉市場面臨的問題不僅是整個經濟大環(huán)境的問題,也包括了多年以來它自身存在的一些問題,今天我們就來聊一聊它自身存在的這幾個問題。
01供求關系
在2005年以前,整個普洱茶市場的供求矛盾是比較突出的,當時產量少需求大,需求遠大于供給,普洱茶從2003年開始,價格就一直在溫和上漲,老茶價格的上漲程度是非常激烈的,到了2006年到2007年這個時間段,大量的社會資本資金涌入了市場,價格發(fā)生了暴漲,漲價了肯定是要增加供給的,所以云南三大產區(qū)的那些茶農就開始大量種植茶葉,當時我在西雙版納開茶廠,我記得培育出來的一株15厘米左右高的小茶苗可以賣到一塊錢以上,并且是供不應求,很多人就在苗地旁邊等著你去拔,拔了就數棵開始賣,育苗的在當時簡直是賺翻了。
三大產區(qū)有很多山地種植著各種品種的茶,據我所知種植最多的就是云抗10號,云抗10號是云南省茶科所培育出來的一個優(yōu)良品種,它的抗病蟲能力強、耐旱、適應性極強,在云南絕大部分地區(qū)都能種植,并且產量高,是制做綠茶很好的原料,但用它來做普洱生茶的原料就比較一般了,主要是因為澀度比較高,茶味醇厚度不夠,韻味也單調了一些,但這只是我個人的看法。
茶苗從種下去要管理大概三年,三年之后就可以開始少量采摘,五年就可以達到正常產量,也就是進入豐產期。大家都知道2007年下半年到2008年普洱茶市場就崩盤了,那時的慘烈程度比現在要厲害得多,當年種植的這一大批茶開始量產的前一年就是2009年,普洱茶市場從低谷慢慢地走了出來,市場需求又開始旺盛了起來,所以2006年到2007年種植的這一大波茶趕上了好時候,這時的供需關系還是基本平衡的,整條產業(yè)鏈都顯得欣欣向榮,大家肯定都賺到了。
到了2013年時市場又開始出現了冷的跡象,但這時古樹茶、山頭茶這個分支開始火了起來,臺地茶不行咱就搞山頭茶、名寨茶,于是從2012年開始,又開始在各個有名的山頭,比如冰島等,去周邊種植了大量的各種各樣的茶苗,到了2017年前后普洱茶市場又開始了一波劇烈的上漲,這波漲的主要是山頭茶、名寨茶和古樹茶,而這剛好接上了2012年種植的那一批名山名寨茶的量產期,整個行業(yè)又進入到了一個沸騰的階段,于是一波大面積的種植熱潮又開始了,這批茶開始量產的時候剛好是在2019—2020年期間。
2019年的茶葉銷售是非常好的,但2020年到2022年的情況大家都懂的,去茶山的人非常少,需求相比2019年而言肯定是有所下降的,但從今天的角度去看還是很不錯的,不過市場在2022年時就已經出現了疲態(tài),小樹茶、臺地茶的價格開始下滑,而古樹茶、名山名寨所謂的喬木茶價格卻沒有跌,依舊很穩(wěn)定,甚至在2023年春茶季的時候,有一部分的價格在上漲,大家通過我們拍的視頻都可以看到茶山上人山人海,只是春茶季一過,市場就明顯地逐漸變冷,出現了供過于求的跡象,再加上今年大的經濟環(huán)境不太理想,這種現象就更為明顯了。
02金融茶炒作
這幾年炒作金融茶的問題也是造成目前市場清冷的原因之一,大家都知道去年年底到前段時間出問題的那兩家,其實不止這兩家,只是說這兩家的問題出得比較大,然后加上自媒體的傳播速度特別快,所以影響比較大,其實這種金融茶炒作的品種并不少,價格大幅波動,相信各位都大致地了解過,尤其是咱們的廣東的茶友,這個問題應該是深有體會的,所以這就讓很多茶友對普洱茶的信心有些動搖。
03直播帶貨
直播帶貨也對普洱茶帶來了一些負面的影響,以次充好是最為突出的問題,9塊9一餅的名山茶、99塊一餅的老班章、88塊一餅的冰島老寨等等,大家可想而知購買了這類茶的消費者一旦回去了喝之后,會有一個什么樣的反應?換做是你,你會怎么想、怎么看這個事情?那他們還會來再次購買嗎?這就是個大問題了,這對于普洱茶的整體形象來說是有很大傷害的,現在它存在的3大問題提出來了,咱們應該怎么樣去主動地修復這個市場呢?下期咱們接著繼續(xù)聊如何來解決這些問題。
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