榮縣地處榮(縣)威(遠(yuǎn))穹隆地貌區(qū)
域內(nèi)山峰兀立、溝壑縱橫、氣候獨(dú)特
這里不僅有豐富的鹽鐵資源
而且自古以來就是西蜀產(chǎn)茶地區(qū)
也是茶文化的原始發(fā)源地之一
很多歷史文獻(xiàn)中都有關(guān)于榮縣產(chǎn)茶的記載
①
《華陽(yáng)國(guó)志》
“南安縣,有柑橘官社。漢有鹽井,出名茶?!?
——《華陽(yáng)國(guó)志》(東晉·常璩)
《華陽(yáng)國(guó)志》由東晉時(shí)期成漢常璩撰寫
被認(rèn)為是中國(guó)最早的地方志之一
記錄了從遠(yuǎn)古到東晉永和三年巴蜀史事
根據(jù)榮縣古代沿革考查
今榮縣地域在上古時(shí)代屬青陽(yáng)封國(guó)之地域
秦代以來,榮地屬秦蜀郡南安縣
榮縣縣境為南安腹地
根據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》的記載
早在漢朝時(shí)期,榮縣不僅產(chǎn)茶,而且出名茶
②
《劍南詩(shī)稿》
“地爐堆獸熾石炭,瓦鼎號(hào)蚓煎秋茶”
——《劍南詩(shī)稿》、《渭南文集》(南宋·陸游)
《劍南詩(shī)稿》和《渭南文集》
都是南宋著名詩(shī)人陸游創(chuàng)作的詩(shī)詞文集
陸游好茶,一生留下了300多首茶詩(shī)
每到一地,當(dāng)?shù)赜惺裁春貌?
他都迫不及待寫在詩(shī)里
南宋淳熙元年(1174年)冬月
陸游以蜀州通判之職主政榮州
至次年正月初十離去
一共歷時(shí)70天
《陸游履新榮州詩(shī)意圖》(新文人畫)
作者:劉勇(一澄)
在榮州任職期間
陸游共創(chuàng)作32首詩(shī)詞
在《初到榮州》一詩(shī)中
陸游寫道:
“地爐堆獸熾石炭,
瓦鼎號(hào)蚓煎秋茶?!?
因陸游到榮州時(shí)已是秋末冬初
所以,當(dāng)時(shí)陸游能喝到的只有秋茶了
雖然喝到的只是秋茶
但陸游仍不忘把它寫進(jìn)了詩(shī)里
以此足見陸游對(duì)榮州茶的喜愛
③
康熙《榮縣志》原件照片
(劉漢忠)
“茶園山,北十里?!?
——康熙《榮縣志·山川》
榮縣西北多山
是歷史上傳統(tǒng)的種茶、制茶區(qū)域
根據(jù)康熙《榮縣志·山川》的記載:
“茶園山,北十里。”
可見,清代以前的榮縣
縣北十里的山區(qū)的茶葉種植已經(jīng)具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模
因而才能以“茶園山”相稱
④
康熙《榮縣志·物產(chǎn)》載茶
“物產(chǎn):鹽、絲、木棉、蜜、茶。產(chǎn)茶在蓮花、天堂、定理等寺。僧演少林習(xí)武,原載僧兵冊(cè),有征伐調(diào)用之。甲申歲賊委偽官到榮,差胥筱王求等七人至寺,與知縣秦民湯索印,僧?dāng)赝跚蟮?。偽官星夜赴成都?qǐng)兵賊,發(fā)兵萬(wàn)余騎。僧?dāng)?shù)陣潰奔逐,將僧誅戮無遺。寺焚毀殆盡,至今茶根、株俱無矣?!?
——康熙《榮縣志·物產(chǎn)》
在我國(guó),僧人飲茶歷史悠久
僧人們不僅飲茶,還種茶、制茶
寺廟一般都是在山中
茶產(chǎn)山谷,僧占名山
名山便有名寺,而名寺出名茶
在我國(guó)古代
最早的茶園很多都在寺院旁
稍晚一些的時(shí)候
才出現(xiàn)民間茶園
榮縣大佛寺
榮縣的情況也是如此
榮縣境內(nèi)至今寺廟眾多
最著名的大佛寺興建于唐代
在《榮縣志·物產(chǎn)》中可見
茶是榮縣當(dāng)時(shí)最重要的物產(chǎn)之一
而產(chǎn)茶主要是在蓮花、天堂、定理等寺廟
榮縣天堂寺遺址
其中還記錄了一件與茶相關(guān)的歷史事件:
明崇禎十七年(1644)
張獻(xiàn)忠的農(nóng)民軍攻克榮縣縣城
當(dāng)時(shí)的知縣秦民湯召集寺廟的僧兵組織防御
不料農(nóng)民軍“發(fā)兵萬(wàn)余騎”
以致僧兵寡不敵眾,被誅殺無遺
而寺廟也被焚毀殆盡
火把寺廟周圍的茶園也燒得連根都不剩了
該事件給當(dāng)年的榮縣茶帶來了毀滅性的打擊
⑤
乾隆本《榮縣志》
乾隆本的《榮縣志》
沿襲康熙本《榮縣志》卷目進(jìn)行編修
對(duì)于上文提到的屠城事件進(jìn)行了補(bǔ)記
在茶樹被燒光幾乎絕跡后
明、清更迭后的近百年間
榮縣茶種得以恢復(fù)
在天堂寺又重新栽種了一百多株茶樹
但品質(zhì)尚未恢復(fù)到從前的水平
⑥
民國(guó)本《榮縣志》
“是茶自古有之。是晉以前茶不通行。惟蜀惟盛。唐則天下風(fēng)尚矣?!薄皹s山谷間,茶種不一,以天堂、定理、蓮花諸寺為多。明末赭矣。近年雙古墳,始制綠茶,色香味都絕。西北多山,倘遍廣植而精焙之。自然之大利也?!?
——民國(guó)本《榮縣志》(趙熙)
趙熙,字堯生、號(hào)香宋,榮縣北郊宋家壩人
蜀中五老七賢之一
世稱“晚清第一詞人”
趙熙書法,字體秀逸挺拔,融諸家為一體
被譽(yù)為“榮縣趙字”
民國(guó)8年,趙熙主持修纂《榮縣志》
民國(guó)《榮縣志》行文嚴(yán)謹(jǐn)?shù)皿w
反映了榮縣社會(huì)實(shí)際
并加以標(biāo)點(diǎn)斷句,視為創(chuàng)舉
被譽(yù)為巴蜀名志而獲得廣泛贊譽(yù)
榮縣趙字
民國(guó)本《榮縣志》中提及
榮縣自古產(chǎn)茶
但在晉朝以前茶在全國(guó)尚未通行
只有四川的飲茶風(fēng)氣盛行
直至唐代才在各地流行開來
這說明榮縣從很早就開始種茶和飲茶
而且在榮縣的山谷基本都有種茶
只是規(guī)模不一
榮縣雙古鎮(zhèn)的茶園
遭到明末屠城事件幾近致命性打擊之后
榮縣的種茶制茶一直在慢慢地恢復(fù)
到了清末民初
雙古墳地區(qū)開始制作綠茶
色香味都非常好
因此,趙熙指出:
榮縣的西北多山
如果在那邊廣泛的種植茶樹
并通并精心焙制
可以從中獲得豐厚的利潤(rùn)
榮縣茉莉花基地
當(dāng)年趙熙對(duì)榮縣茶葉寄予的厚望
今天正在成為現(xiàn)實(shí):
榮縣現(xiàn)有近22萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)茶園
已建成陳宗懋院士團(tuán)隊(duì)茉莉花基地1個(gè)
認(rèn)證茶葉綠色原料標(biāo)準(zhǔn)化基地6萬(wàn)畝
被評(píng)為“中國(guó)花茶之鄉(xiāng)”
清潔化生產(chǎn)線
近年來
榮縣先后投入2.4億元扶持茶企技改升級(jí)
已建成清潔化、自動(dòng)化生產(chǎn)線100余條
擁有初、精加工機(jī)械超2000套
茶葉加工企業(yè)45家
年初加工能力3.5萬(wàn)噸
年精制加工能力7萬(wàn)噸
茶企正在制作梔子花茶
成功發(fā)布“榮縣花茶”“榮縣綠茶”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
認(rèn)證“榮縣花茶”“榮縣綠茶”
國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)2個(gè)
綠色食品產(chǎn)品12個(gè)
培育出龍都香茗、春蘭雪芽等
花茶知名品牌10余個(gè)
2023年茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已達(dá)到43億元
2024年榮縣花茶榮獲
中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值100強(qiáng)
品牌估值達(dá)11.53億元
文:無結(jié)
圖:龍眼、王寶瑩等,部分來自網(wǎng)絡(luò)
本文參考:
《千年的茶香詩(shī)雅道不盡的榮縣茶緣》(來源:光明網(wǎng),作者:劉剛)
《茶煙飄香古榮州》(來源:《千年古縣榮州記憶》,作者:中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議四川省榮縣委員會(huì))
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