9月25日，由文化和旅游部、云南省人民政府主辦，云南省文化和旅游廳、普洱市人民政府承辦的“茶和天下共享非遺”主題活動在普洱舉辦，潮州工夫茶藝亮相活動。
潮州人飲茶歷史源遠(yuǎn)流長，潮州工夫茶是潮州傳統(tǒng)文化的重要組成部分，2008年，潮州工夫茶藝被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
潮州工夫茶發(fā)展過程中形成的“二十一式?jīng)_泡技法”，是中國茶道的“活化石”，主要包括備器、生火、溫壺、納茶、點(diǎn)茶、請茶、聞香等二十一道工序。
“潮州工夫茶藝”代表性傳承人、國家一級評茶技師、潮州工夫茶文化研究會副會長王翠瑩在活動現(xiàn)場進(jìn)行潮州工夫茶茶藝演示，分享茶文化的獨(dú)特魅力。
談到潮州工夫茶的獨(dú)特之處，王翠瑩說，潮州工夫茶就是“既有茶，又有器，還有藝”，再加上“潮人文化”。有潮水的的地方就有“潮人”，有“潮人”的地方必然就會有潮茶，它是一個載體，連接著所有“潮人”，大家坐在一起就是喝茶，潮州工夫茶是家鄉(xiāng)的味道。
王翠瑩認(rèn)為，此次“茶和天下共享非遺”主題活動是一個很好的交流機(jī)會，對于未來“茶文化”的推廣傳承，她表示，“我們都是一直在延續(xù)著茶文化，在時代的推動下，更好地走出去”。
來源：云南網(wǎng) 通訊員 趙穎，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
