機制茯茶國家標準樣品發(fā)布，中茶安化第一茶廠作為項目參與研制單位參會

機制茯茶感官標準樣品由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院和湖南農(nóng)業(yè)大學牽頭研制，標志著機制茯茶行業(yè)的管理水平、產(chǎn)品質(zhì)量和技術水平邁入標準化、規(guī)范化新階段，是行業(yè)發(fā)展的里程碑之一。

標準樣品品質(zhì)特征：外形松緊適度，發(fā)花茂盛，無雜菌；湯色橙黃明亮；香氣為純正菌花香；滋味醇正；葉底呈黃褐色，葉片尚完整。

在機制茯茶國家標準樣品宣貫會上，國茶人物·制茶大師、中國茶葉股份有限公司技術委員會專家、湖南中茶茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理王偉參與研討，他表示，機制茯茶感官標準樣品的啟用，可以進一步指導企業(yè)生產(chǎn)和規(guī)范流通市場，提高和規(guī)范茯茶產(chǎn)品質(zhì)量，促進茯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中茶安化第一茶廠作為項目參與研制單位，不僅全程參與研制，還承擔著為機制茯茶國家標準樣品研制提供原料的重任，為“茯茶國標助力”。

作為黑茶行業(yè)代表央企，茶廠也一直致力于推進安化黑茶行業(yè)標準化、現(xiàn)代化、科技化發(fā)展。

茶廠自主研發(fā)的勻堆發(fā)酵生產(chǎn)線是一條能實現(xiàn)自動拼配、勻堆、茶葉離地發(fā)酵的自動化生產(chǎn)線；自動化機器壓制生產(chǎn)線是一條自動三層回轉壓制生產(chǎn)線，節(jié)約車間場地面積和人工成本的同時，大大提高了產(chǎn)能，保證了產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定，是安化黑茶機械化、自動化、清潔化生產(chǎn)線的代表；智能化烘房能夠根據(jù)工藝要求24小時智能、精準調(diào)控，為產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、生產(chǎn)工藝探索和科學研發(fā)實施提供了有利條件。

未來，中茶安化第一茶場將繼續(xù)聚焦發(fā)花、發(fā)酵、壓制等專業(yè)技術難點，不斷提升標準化、科技化水平，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，助力安化黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。