2024年9月茶行業(yè)資訊匯總

1、我國茶葉拼配技術的發(fā)展與應用

茶葉拼配設備的發(fā)展歷程是一個從手工操作到自動化、智能化的過程。早期的茶葉拼配設備相對簡單，僅對生產線上的混料與傳送進行簡單的機械化改造，拼配主要依賴手工進行。

我國茶葉拼配技術雖在智能化、自動化方面取得顯著進步，但仍面臨感官審評主觀性強、標準不統(tǒng)一、技術融合不足及跨茶類研究局限等問題，未來需量化統(tǒng)一拼配標準，加強產業(yè)技術融合，創(chuàng)新多茶類拼配，繼續(xù)推動茶葉拼配朝科學化、自動化、智能化發(fā)展。

來源：中國茶葉

2、茶園管理，農業(yè)農村部發(fā)布2024年秋冬季茶樹科學施肥指導意見

近日，農業(yè)農村部種植業(yè)管理司、全國農業(yè)技術推廣服務中心、農業(yè)農村部科學施肥專家指導組發(fā)布2024年秋冬季主要農作物科學施肥指導意見，其中涵蓋了茶樹科學施肥指導意見，為廣大茶農秋冬季科學施肥提供參考。

來源：中國茶葉

3、2024年8月中國茶葉進出口數(shù)據

據中國海關數(shù)據，2024年8月，中國茶葉出口量為35933.3噸，出口額為13892.4萬美元。

據中國海關數(shù)據，2024年8月，中國茶葉進口量為5231.5噸，進口額為1338.2萬美元。

來源：中農促茶產業(yè)分會

4、調價格還是重創(chuàng)新，2024夏季新式茶飲在“卷”什么？

在2024年夏季，新式茶飲品牌通過“卷”價格、“卷”原料、“卷”配方等策略以應對激烈的市場競爭。

從當前趨勢來看，單純的“卷”價格已難以使品牌長期占據市場，而通過提品質、調配方、優(yōu)服務等方式實現(xiàn)產品創(chuàng)新，才是引領市場風向的關鍵。各大品牌應通過差異化的品牌策略和營銷策略，吸引并留住消費者，實現(xiàn)市場份額的持續(xù)增長。

來源：中國茶葉

5、云南茶葉經營者，違反這些規(guī)定最高罰款300萬元

為進一步維護云南省茶葉市場價格秩序穩(wěn)定，保障消費者合法權益，根據《中華人民共和國價格法》《明碼標價和禁止價格欺詐規(guī)定》等法律法規(guī)，現(xiàn)向茶葉市場相關經營者及行業(yè)協(xié)會通告。

來源：云南發(fā)布

6、黔南最新發(fā)布！支持茶產業(yè)十五條措施

更加突出官方“背書”和品牌管理服務，加強官網運營管理，優(yōu)化官網結構功能，定期公示都勻毛尖授權企業(yè)名單，做好螺螄殼、團山、云霧等都勻毛尖產區(qū)市場信息發(fā)布，營造公開透明的市場銷售環(huán)境，提高官網信譽度。

來源：黔南州人民政府辦公室

7、價格戰(zhàn)、規(guī)模戰(zhàn)背后，茶飲品牌的“速”與“序”

在卷顏值、卷原料品質、卷健康度等招式后，茶飲行業(yè)的產品競爭來到最樸素的卷價格階段。從30元時代到20元時代，再到如今廝殺10元以下價格帶，本質上是品牌對性價比消費理念的回應。華安證券研報數(shù)據顯示，過去幾年，茶飲行業(yè)10元以下人均消費占比從7%提升到30%，而20元以上占比從33%降至4%。

來源：第一財經

8、產業(yè)發(fā)展：宜賓紅茶產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議

近幾年來，宜賓市茶企生產的紅茶產品創(chuàng)新力度、豐富程度與消費者需求不完全對等，曾經以出口為主的傳統(tǒng)紅茶在國內外市場占有率和影響力有限，急需轉型升級。在品質方面，川紅工夫茶特有的橘糖香風味辨識度不高，香氣層次性不足，企業(yè)多注重單芽茶的生產加工，忽略了傳統(tǒng)川紅工夫紅茶對原料成熟度的要求。在質量安全方面，缺少質量安全公共服務平臺，一定程度存在質量安全風險。在產品多元化開發(fā)及市場拓展上，凸顯出科技成果轉化不足，市場認可度有限等問題。

來源：中國茶葉加工