普洱春茶的儲(chǔ)存方法
茶友網(wǎng)首頁 個(gè)人中心
下載APP 下載APP
手機(jī)訪問 手機(jī)端二維碼

普洱春茶的儲(chǔ)存方法

  春風(fēng)送暖,萬物復(fù)蘇,茶樹在歷經(jīng)了一冬的沉寂后,開始萌發(fā)出嫩綠的新芽,春茶也隨之登上了舞臺(tái)。不過,需要注意的是,剛剛采摘的新茶,還略帶“火氣”與“青味”,口感略顯青澀。若將新茶放置一段時(shí)間,讓其自然陳化,那么茶葉的滋味將會(huì)更加美妙。對(duì)于以“越陳越香”而著稱的普洱茶而言,在確保原料和工藝沒有問題的情況下,倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)就顯得尤為重要。

  普洱春茶的儲(chǔ)存方法

  保持干燥:普洱春茶需要存放在干燥的環(huán)境中,避免受潮??梢允褂酶稍飫┗虺凉駝﹣砦湛諝庵械乃?。

  避免陽光直射:普洱春茶需要存放在陰涼的地方,避免陽光直射。陽光直射會(huì)使茶葉中的營養(yǎng)成分流失,影響茶葉的品質(zhì)和口感。

  密封保存:普洱春茶需要密封保存,避免空氣進(jìn)入。可以使用密封袋或密封罐來保存茶葉。

  避免異味:普洱春茶需要存放在干凈、無異味的地方,避免受到異味的污染??梢允褂妹芊獯蛎芊夤迊肀4娌枞~,同時(shí)避免與其他有異味的物品放在一起。

  定期檢查:定期檢查普洱春茶的狀態(tài),如發(fā)現(xiàn)有異味、受潮等情況,應(yīng)及時(shí)處理。

  普洱茶的幾個(gè)轉(zhuǎn)化周期。

  第一個(gè)轉(zhuǎn)化周期,剛做出來三個(gè)月時(shí)間,比如當(dāng)年剛壓制好放置兩三個(gè)月的春茶,這個(gè)時(shí)候的新茶,水汽初褪,茶性重茶氣強(qiáng),鋒利似棱角分明的少年,有種勇往直前的沖勁和犀利。

  滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點(diǎn)一目了然,香氣高亢四溢,這個(gè)時(shí)候的茶,適合淺嘗輒止,品新茶更像“嘗鮮”,茶性太烈,傷胃,體質(zhì)偏弱的茶友不宜多飲,更適合收藏一些,待歲月打磨幾年后再品。

  第二個(gè)轉(zhuǎn)化周期,陳放一年的早春茶,茶中水味褪盡,經(jīng)過高溫蒸壓打亂的內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強(qiáng),缺陷慢慢隱去,寒性稍褪,此時(shí)品,可品出一款茶的真性情。

  第三個(gè)轉(zhuǎn)化周期,在五至七年后,經(jīng)過七年陳期的生茶,陳味會(huì)慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能,原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香,或者原本香氣較弱。

  現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能,存茶的樂趣就在于它會(huì)不定時(shí)給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉(zhuǎn)溫,養(yǎng)胃健胃功效明顯。至于最佳賞味期,其實(shí),對(duì)于重視后發(fā)酵的生普來說,沒有絕對(duì)答案。

  因?yàn)槊總€(gè)茶友的味蕾不同,體感不同,所感受到的茶之滋味也不同。甚至同一個(gè)茶,不同的倉儲(chǔ)環(huán)境所呈現(xiàn)出來的味道也不同所以嚴(yán)格來說,普洱茶沒有最佳飲用期,因人而異。

  總之,普洱春茶是一種優(yōu)質(zhì)的茶葉,需要妥善保存。通過采取適當(dāng)?shù)谋4娣椒?,可以延長茶葉的保質(zhì)期,保持其品質(zhì)和口感。