《 神農(nóng)本草經(jīng) 》記載：“ 神農(nóng)嘗百草 , 日遇七十二毒 , 得荼乃解?！辈柙诔蔀橐环N受歡迎的飲品之前，人們更看重的是它的藥物價(jià)值。唐代之后，飲茶之風(fēng)日盛，唐代醫(yī)學(xué)家、被譽(yù)為“ 茶療鼻祖 ”的陳藏器在《 本草拾遺 》中甚至說 :“ 諸藥為各病之藥 , 茶為萬病之藥 ”，將茶的藥用價(jià)值提到了無以復(fù)加的地位。
如今，茶已經(jīng)成為很多人每日不離口的日常飲品，但人們也沒有忘記利用茶的藥用價(jià)值。在日常生活中，如果不小心患上了頭疼腦熱、感冒發(fā)燒之類的癥狀，很多人會(huì)選擇以茶代藥，從而稍微緩解身體上的不適。在某些情況下，以茶代藥，是很高明的養(yǎng)生之道。然而，中國(guó)古人自來講究藥物的相生相克，茶既是一種藥，便存在與其他藥物的相容或互斥的情況。那么，當(dāng)我們吃其他藥的時(shí)候可以喝茶嗎?
其實(shí)，茶水和很多藥物都是不能一起服用的。
茶葉中富含多種成分，如茶多酚、兒茶素、氨基酸、咖啡因，以及多種芳香物質(zhì)，這些成分都對(duì)人體具有十分有益的保健功效。
然而，當(dāng)茶與某些藥物同時(shí)進(jìn)入人體內(nèi)時(shí)，部分有益成分反而可能會(huì)影響藥物的吸收與效果。比如：用茶送服治貧血的藥，藥內(nèi)的含鐵物質(zhì)會(huì)與茶中的鞣酸結(jié)合成不溶性的化合物排出體外，導(dǎo)致藥物失效，還有咖啡因和茶堿則可能與某些鎮(zhèn)靜藥、抗心律藥物或利尿劑等產(chǎn)生交互作用，也不利于藥效的發(fā)揮。
在中醫(yī)理論中，茶作為一種中藥，與大部分其他中藥并沒有所謂的相克現(xiàn)象，甚至還出現(xiàn)了川芎茶調(diào)散這種專以茶水送服的藥方，并且近年來逐漸流行的“ 中醫(yī)代茶飲 ”也是基于茶與中藥的調(diào)和性。
不過，在中醫(yī)看來，大部分茶類都是味苦性寒，能夠清熱解毒、消食解膩，俗稱“ 刮 ”。
因此，在服用黨參、黃芪、何首烏、補(bǔ)骨脂等補(bǔ)益類中藥時(shí)就不宜飲茶，原因在于茶葉中的鞣酸具有收斂作用，會(huì)妨礙人體對(duì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，減弱補(bǔ)益作用。通俗來說，一補(bǔ)一“ 刮 ”等于沒補(bǔ)。
此外，在服用酸棗仁、大棗、合歡皮、百合、柏子仁等安神類中藥，或麻黃、黃連、黃柏等以生物堿為主成分的中藥時(shí)，都應(yīng)盡量避免喝茶。
所以，平時(shí)在用藥時(shí)，不論西藥還是中藥，最好不要因?yàn)樨潏D方便隨便用茶水來送服藥物。如果實(shí)在忍不住想喝茶，最好先咨詢醫(yī)生。如果醫(yī)囑或藥物說明書明確指出應(yīng)避免飲茶，就必須嚴(yán)格遵守。至于服藥后多久可以安全喝茶，一般建議間隔半小時(shí)以上，但最佳的做法還是遵循醫(yī)生的建議。
原文刊載《普洱》雜志
2024年8月刊
來源：普洱雜志
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