一年分四季，春、夏、秋、冬，茶在采摘的時(shí)候也有春茶、夏茶、秋茶，不是說春天采的茶就春天喝，夏天采的茶就夏天喝，秋天采的茶就秋天喝，喝茶不是按這個(gè)采茶的季節(jié)來喝的。
因采茶一般都采春、夏、秋三季，為了口感上有層次感，部分茶葉就會(huì)進(jìn)行一個(gè)拼配，也就是把三個(gè)季節(jié)采摘的茶按比例放一起。列如，普洱茶大部分就需要拼配，這樣口感上就不會(huì)顯得很單一。
綠茶如果喜歡和鮮爽的，那就選擇當(dāng)時(shí)的季節(jié)，因?yàn)閿[放一段時(shí)間后，茶葉在滋味口感上會(huì)發(fā)生變化，這一點(diǎn)也是茶葉的特征之一。
白茶、紅茶、普洱茶的話建議擺放三個(gè)月，茶葉才制作出，會(huì)有一些燥感，喝起來口感上也沒那么飽滿或者有厚度。當(dāng)然，不是所有的茶擺放了就會(huì)有改變，還得看原料與工藝。
秋天喝什么茶合適這個(gè)問題，其實(shí)還是看個(gè)人喜好，六大茶類中有那么多的茶，總有幾類茶是適合自己的，再喝的時(shí)候看個(gè)人體質(zhì)飲茶，選擇自己能接受的茶類，這樣喝茶下去，身體也不會(huì)感到那么的不適合。
有些呢選擇品飲生茶、綠茶的時(shí)候，身體會(huì)感覺不適，但又喜歡這類茶，這怎么辦呢？建議投茶量減少，喝淡一點(diǎn)的茶湯，每天少量飲茶；或者偶爾換一下口感，如紅茶、花茶、有年份的白茶和熟普等；這樣也豐富了味蕾。
一年四季，沒有規(guī)定什么時(shí)間必須喝什么茶，自己喜歡喝什么就喝什么，只要在身體能接受的范圍合理飲茶即可。
