今天品鑒的茶樣來自浙江杭州茶友寄，包裹里有六個茶樣和一張紙條：徐叔，1.冰島黃金葉，白毫銀針皆開袋有茶香，口感不錯，但年份存疑。2.臨滄06熟茶，泡了幾次均覺無味，不知是泡的不得法還是該茶存儲不當(dāng)以致失味。3.昔歸、困麓山、班章的拼配茶，剛拆未泡，但茶香濃郁，其它幾款也有干茶香，均對年份存疑，請徐叔指教。茶袋上的YL是原料日期，ZZ是制作日期，我看了一下，都是原料日期比制作日期要早幾年，也就是所謂的老茶新做。先說一下昔歸、困麓山、班章這三個茶拼配這種事情是不可能出現(xiàn)的，這三個都是很貴的茶，如果你這樣一拼，茶葉的價值就會被大大的降低，相當(dāng)于你把一兩萬一公斤的一款茶弄成了幾百塊、千把塊錢一公斤的茶，這種事情是不可能發(fā)生的，大家以后看到這種茶就別信。他說的黑班章是什么意思我也不知道，咱們就來給他喝一喝2006年的臨滄熟茶，看看它靠不靠譜。
取茶8g，開始沖泡。熟茶洗茶洗了兩遍，但沖泡出來的湯色顯然有問題，從熟茶的角度上來看太淡了，它像紅茶的湯色，茶底聞著味道不對，有一點發(fā)青的味，有點像里面加了那種過期了、基本報廢了的那種綠茶來發(fā)酵的那個味，我們再接著往下喝兩泡，看看它接下來的表現(xiàn)。
這茶我們勉強喝了5泡，對它的總結(jié)就是寡淡無味，水味很重，基本沒什么茶味，帶有一點豆香味，是一個標(biāo)準的用夏茶制做的茶，關(guān)鍵是它的發(fā)酵也沒發(fā)透，茶葉本身的生產(chǎn)也有問題，我分析可能是揉捻時間不夠以及為了增加滋味拼了一些綠茶進去一起發(fā)酵的，而且它的發(fā)酵工藝出了大問題，所以說喝著才會是這樣的表現(xiàn)。茶友自己也喝出來這個茶很淡，跟他的沖泡方法是沒有關(guān)系的，像這種茶即使是別人送你都別要，完全沒有價值，沖泡它都是在浪費水。我看了一下這位茶友寄來的這些茶樣，基本上都是從直播間買的，如果說你之前喝過這種茶你肯定不會買的，這些茶看上去就很不靠譜。
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