首先,咱們講一下口糧茶必須具備哪幾個(gè)基本要素?
第一,茶葉要安全衛(wèi)生(這是最基本的,也是最重要的)。
第二,價(jià)格要親民(品質(zhì)保障的前提下,盡量讓每個(gè)茶友都喝的起)。
第三,倉儲(chǔ)要干凈(首先茶湯要干凈,沒有異味)。
第四,沖泡沒難度,不挑器,不挑場所。
在我心里,只有滿足這幾個(gè)基本要素才是真正的口糧茶。
山泉水發(fā)酵,選料精致,做工好,好原料加好工藝才會(huì)出好口感。純干倉存放,無異味。十幾年的歲月沉淀加上良好的倉儲(chǔ),就像陳年老酒,變得越來越沉穩(wěn),口感也越來越好。
當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔,刺激味蕾,用舌尖攪拌茶湯,感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺,你就會(huì)充分感受到它的飽滿豐富,也可以理解為一種粘稠感。
厚度和茶湯濃度并不相同,厚是普洱茶質(zhì)地的關(guān)系,茶湯在一定的強(qiáng)度,溶于水中物質(zhì)成份較多時(shí),在口感上就會(huì)比較濃厚稠密。
熟茶“厚度”體現(xiàn)有三點(diǎn):黏糯感,絲滑感,穩(wěn)重感。