青年茶人楊文偉:愛“拼”才會(huì)贏
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青年茶人楊文偉:愛“拼”才會(huì)贏

炎熱的夏季,在云南省西雙版納傣族自治州勐??h,西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、“95”后青年茶人楊文偉正在為自己的茶葉產(chǎn)品設(shè)計(jì)新的包裝。

茶餅(5月12日攝)。新華網(wǎng)范芳鈺攝

2023年,在第五屆世界媒體峰會(huì)(云南分會(huì)場(chǎng))暨第二屆大象國(guó)際傳播論壇現(xiàn)場(chǎng),由楊文偉設(shè)計(jì)的一款繪著大象圖案包裝的普洱茶餅,設(shè)計(jì)新穎,構(gòu)思巧妙,吸引了眾多參會(huì)代表。

工人們正在忙著包裝茶葉(5月12日攝)。新華網(wǎng)范芳鈺攝

楊文偉家里三代人做茶,大學(xué)畢業(yè)后,他也進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域,運(yùn)用所學(xué)的設(shè)計(jì)專長(zhǎng),結(jié)合當(dāng)?shù)孛褡逶亍⑽幕攸c(diǎn),對(duì)茶葉外包裝進(jìn)行創(chuàng)新提升。

楊文偉認(rèn)為,生活要“拼”,茶葉也要拼,“愛拼才會(huì)贏”。“拼”有五種,拼原料、工藝、創(chuàng)新、配方和擁有拼搏精神。


教導(dǎo)楊文偉(右)跟隨老師汪云剛(左)學(xué)習(xí)(5月14日攝)。新華網(wǎng)李寧攝

拼原料,是以古樹茶作為原料。通過與當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)合作,形成“協(xié)會(huì)+村委會(huì)+合作社+農(nóng)戶”的合作模式,帶動(dòng)村民發(fā)展。楊文偉介紹,他們?cè)谖麟p版納州的10座山頭設(shè)立“古茶樹保護(hù)基地”,秉承“科學(xué)保護(hù)、合理開發(fā)”的理念,從源頭上保護(hù)和提升古樹茶的品質(zhì)。


楊文偉檢查茶葉情況(5月12日攝)。新華網(wǎng)范芳鈺攝

拼工藝,是用標(biāo)準(zhǔn)化的采摘手法以及殺青和揉捻等工藝加工茶葉。每年楊文偉一家會(huì)通過政府牽線搭橋,舉辦“制茶技能大賽”,通過“以賽代訓(xùn)”,為茶農(nóng)切磋技藝、交流技術(shù)搭建平臺(tái),進(jìn)一步提升茶農(nóng)制茶水平。


茶葉制作(5月12日攝)。新華網(wǎng)范芳鈺攝

拼創(chuàng)新,是用創(chuàng)新的包裝、創(chuàng)新的沖泡方式和推廣方式,以年輕人能接受的方式推廣“茶文化”。

拼配方,是通過了解各山頭古樹茶的口感風(fēng)味,用拼配的方式,根據(jù)不同受眾群體喜好,協(xié)調(diào)制作每款普洱茶產(chǎn)品的口感風(fēng)味。


炒茶(5月13日攝)。新華網(wǎng)劉東攝

“人生如茶,先苦后甜?!睏钗膫フJ(rèn)為,作為新一代茶人,最重要的是要有拼搏精神,對(duì)從事的事業(yè)要堅(jiān)持。他想將中國(guó)的傳統(tǒng)文化元素更好融入普洱茶,帶著“茶文化”走出去,讓大家既品嘗到中國(guó)的茶葉,又了解了中國(guó)文化。(完)


龍珠茶(5月12日攝)。新華網(wǎng)范芳鈺攝


曬茶(5月13日攝)。新華網(wǎng)范芳鈺攝


楊文偉正在進(jìn)行設(shè)計(jì)(5月12日攝)。新華網(wǎng)范芳鈺攝


在新華書店展示茶葉(5月12日攝)。新華網(wǎng)劉東攝

出品人:韓海闊

文字:范芳鈺

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì)

勐??h委宣傳部

茶庭名仕匯(云南)茶業(yè)有限公司

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