千百年來，雅安名山之巔的蒙頂山，以一片蘊含千年智慧的東方嫩葉為媒介，悠然架起了與世界交流的橋梁，編織了一幕幕絢爛奪目的茶文化傳奇，深刻地詮釋了“世界茶源”的無上殊榮。身為國家一級評茶師與高級制茶師之翹楚，兼任中國茶葉流通協(xié)會理事、雅安市手工茶行業(yè)協(xié)會副會長、四川省雅安市蒙頂山吳理真茶文化研究院院長，以及雅安市第五屆人民代表大會代表、雅安市名山區(qū)第三屆委員會常委等多重身份的曾志東，以身作則，肩負使命，以精湛的技藝炮制“蒙頂黃芽”手工茶之珍品。在他手中，茶葉不僅是大自然的饋贈，更是藝術(shù)的結(jié)晶；而他繪制的也不只是茶的色、香、味、型，更是蒙頂山茶文化悠久的歷史長卷與深邃的精神圖譜。
茶香越千年
在浩瀚的茶文化長河中，流傳著這樣一句雋語：“茶中極品出華夏，華夏名茶聚蒙頂。”蒙頂山茶，其歷史可追溯至西漢之初，距今已有兩千余載春秋。彼時，茶祖吳理真于蒙頂之巔，馴化、種植野生茶樹，開創(chuàng)了人工種茶的歷史先河，遂使蒙頂山成為華夏乃至世界茶文化的搖籃，被譽為“茶圣山”與“茶文化”之源。那七株被歲月雕琢的“仙茶”，見證了時間的流轉(zhuǎn)，亦賦予了蒙頂山“仙茶故鄉(xiāng)”之殊榮。
當(dāng)歷史的篇章翻至唐玄宗天寶元年，蒙頂山茶榮耀加冕，榮登皇室貢品之列，從此開啟了長達千年的輝煌貢茶歷程。其間，蒙頂茶以其無與倫比的品質(zhì)，獨步宮廷，不僅成為了皇家祭祀與朝拜儀式上的尊貴之選，更以其獨特的口感與韻味，贏得了歷代皇室的青睞與贊譽。自唐迄清，歲歲采貢，年年入朝，從未間斷，長達1169年。千佛寺之種、凈居庵之采、智炬寺之制、永興寺之供、天蓋寺之祭，無一不訴說著蒙頂貢茶的輝煌過往。
“琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山?！痹緰|，這位生于蒙頂山的茶鄉(xiāng)之子，自幼便浸潤于茶香之中，與茶結(jié)下了不解之緣。他的童年，是伴隨著茶香的熏陶與茶文化的滋養(yǎng)而鋪就的，那份對茶葉的熱愛與執(zhí)著，如同蒙頂山上的云霧，繚繞于心，揮之不去。在他的記憶中，家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親皆順應(yīng)天時，勤勞耕作；而他的父親，雖然是一位普通的制茶人，卻以一顆仁愛之心，常?？犊饽?，幫助鄰里渡過難關(guān)，因此被鄉(xiāng)親們親切地稱為“大哥”。在父親的言傳身教之下，“君子愛財，取之有道；助人為樂、做事先做人，做好人、做好茶”之道，深深地烙印在曾志東的心中，成為他日后在茶界深耕細作的堅實基石。
1993年，曾志東從聯(lián)江職業(yè)學(xué)院茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)，懷揣著對茶的深情與夢想，步入茶界，從田間地頭的辛勤耕耘到茶廠車間的生產(chǎn)實踐，他一步步地積累著寶貴的經(jīng)驗，對茶的認識也愈發(fā)深刻。那份對茶的熱愛與執(zhí)著始終未改分毫。2004年，正值名山茶業(yè)蓬勃發(fā)展的黃金時期，在四川苗溪茶場，制茶車間工作的曾志東毅然選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。并創(chuàng)立了雅安市蒙山頂上茶業(yè)有限公司，集茶葉種植、制作、銷售于一體，致力于將蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展推向新的高度。同年，他注冊成立了“雅安市蒙頂山吳理真茶文化研究院”，開啟了茶業(yè)與文化深度融合的新篇章。
三十余載的茶界耕耘，讓曾志東對蒙頂山茶有著難以言喻的深厚情感。他時常回憶起兒時隨長輩采茶的情景，那“冰綃碎剪先春葉，石髓香粘絕品花。”的詩意畫面至今仍歷歷在目，而這份對茶的摯愛之情早已化作他傳承與弘揚蒙頂山茶文化的使命與擔(dān)當(dāng)。他先后接受了CCTV-2消費主張、CCTV_7農(nóng)業(yè)頻道、央視直播《最美鄉(xiāng)村》走進蒙頂山、《節(jié)氣里的大美中國》雨水、《四川新聞》、《四川觀察》、《四川文旅》、境外媒體，中國香港、美國、荷蘭、法國等的專訪，講述茶緣茶事，以及蒙頂黃芽的傳統(tǒng)制作技藝；榮獲了茶文化傳播成就獎；被名山區(qū)委黨校和雅安市和敬漢嘉茶文化培訓(xùn)學(xué)校聘為茶文化宣講老師；更被授予“制茶大師”及“蒙頂黃芽傳統(tǒng)制作技藝代表性傳承人”的崇高榮譽。特別是2024年6月，名山區(qū)委區(qū)政府，用了大量的人力物力，把保存在北京故宮博物院里面的蒙頂山貢茶，原本的請回到蒙頂山茶史博物館展出以后，進一步增加了曾志東對蒙頂山茶宣講的決心與信心。
“茶之于我，不僅僅是一種飲品，更是文化的載體與傳承的紐帶。親歷貢茶回蒙頂山一事，深感蒙頂山茶文化的獨特魅力，更堅定了我想要將蒙頂黃芽發(fā)揚光大的決心?！痹緰|言猶在耳，道出了他作為茶人的初心與使命。他將以研究院為平臺，深入挖掘整理茶文化資料，通過文化與產(chǎn)業(yè)的深度融合，讓雅安蒙頂山茶名揚四海，這是他的目標，也是雅安茶人共同的愿景。
茶韻傳四海
在“揚子江心水，蒙山頂上茶”的千古絕唱中，漫步于蒙頂山麓，古樸的手工茶坊宛如歷史的低語，鑲嵌于翠綠的山巒之間，茶田層疊，碧波萬頃，隨山勢起伏，繪就了一幅幅生動的自然畫卷。山間云霧繚繞，手工茶廠靜謐矗立，生機盎然，仿佛是大自然與人類智慧和諧共生的見證。此情此景，與毛文錫筆下所繪的“蜀之仙境蒙山立，五頂巍峨茶園碧。春分前后人倍忙，茶香四溢飄云際”相得益彰，又與王越所述“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶”不謀而合。
蒙頂黃芽作為黃茶中的瑰寶，其采摘如同曇花一現(xiàn)，每年僅十日左右的精華時光，制作技藝非常的精細考究，前后至少要歷經(jīng)十五天左右方能成就其至臻品質(zhì)。它以“三黃三香三甜”的曼妙韻味，獨步茶界，被譽為最神秘的茶。其干茶色澤金黃璀璨，茶湯黃亮通透，香氣高雅襲人，滋味甘甜濃厚，每一口都是對味蕾的極致誘惑，令人回味無窮，難以忘懷。清代趙懿筆下的蒙頂山茶，更是將這份甘美展現(xiàn)得淋漓盡致：“名山之茶美于蒙，蒙頂又美之，上清峰茶園七株又美之，世傳甘露普慧禪師手所植也，二千年不枯不長。其茶葉細而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中，香云蒙覆其上，凝結(jié)不散，以其異，謂曰仙茶?！?/p>
然則，這承載著千年茶韻、文化底蘊深厚的茶源圣地，以及名譽茶界的“仙茶”，其光芒尚未完全照亮世間的每個角落?！懊身斏讲枘壳斑€處在一個原材料初級階段，提升其附加值，弘揚蒙頂山茶所具備的濃厚茶文化，既是茶人的使命，也是鄉(xiāng)親們的期盼。”曾志東如是說。
為此，他積極參加政府舉辦的各種“茶事活動”，利用茶展銷會等平臺，拓寬市場，吸引八方來客。尤其是近年來，隨著茶文化旅游節(jié)的成功舉辦及知名人士的助力，蒙頂山茶的知名度和美譽度實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，外銷之路越走越寬廣。曾志東所倡導(dǎo)的茶文化，不僅僅是技藝的傳承，而是對誠信與品質(zhì)的堅守與匠心，更是對健康生活的追求與承諾。他拒售劣品，以健康飲茶為核心，堅守做好人、做好茶，讓茶成為連接人心、傳遞溫暖的橋梁。
如今，蒙頂山制茶技藝已被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，標志著這一“有名茶，無名牌”的古老茶文化得以重生。依托“世界茶文化圣山”與“非遺手工黃芽”兩大IP，當(dāng)?shù)匾虻刂埔?，想方設(shè)法，精心打造，規(guī)范手工茶非遺傳承制作技藝，讓千年茶香跨越時空的界限，讓千年茶文化走出蒙頂山、家喻戶曉。
“蜀土茶稱圣，蒙山味獨珍?！痹緰|常感懷：“茶文化的精髓，應(yīng)如涓涓細流，潤澤心田，讓每個人都能品味其韻，領(lǐng)悟其道，唯有如此，蒙頂山茶方能跨越千山萬水，香飄四海?！彼谕身斏讲栉幕恼衽d，能引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的浪潮，實現(xiàn)著經(jīng)濟與文化的雙重繁榮。
茶馨映純心
于浩瀚茶海之中，當(dāng)機械轟鳴成為常態(tài)，曾志東卻以茶匠本色，堅守在傳統(tǒng)非遺制茶技藝的復(fù)興之旅上，讓蒙頂山手工茶文化的精髓在當(dāng)代社會熠熠生輝，成為雅安茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的璀璨星辰。他偕同十余位青年才?。ㄍ降埽越承闹?，追求品質(zhì)極致，精心雕琢每一片茶葉，確保其安全健康，高端雅致；同時，深入挖掘蒙頂山兩千年的文化底蘊，借助蒙頂黃芽非遺技藝之東風(fēng)，為茶葉披上文化的華服，鑄就了獨樹一幟的品牌之魂，使這份古老的茶香、深厚的茶文化，跨越時空，在新時代綻放出更加絢爛奪目的光彩。正如他所言：“歷史長河中，物換星移，唯精神品質(zhì)長存，如萬里長城映照古今?！?/p>
追溯往昔歲月，曾志東的心靈深處仍銘記著那段人生旅途中最為溫暖的邂逅。彼時，他初涉職場，自鄉(xiāng)野間走出，踏入了繁華都市的門檻，自蓉城之畔一路向西，直至塞上寧夏，每一步都踏著歲月的風(fēng)霜，每一步都烙印著成長的足跡。孤身一人，無親無故，唯有那份深植內(nèi)心的孤勇和堅韌，成為了他最堅實的后盾，在風(fēng)雨飄搖中引領(lǐng)著他不斷前行。
也正是這份熱血與純良，讓他在人生的十字路口，幸運地邂逅了生命中的貴人——劉先生。劉先生以一雙慧眼，洞察了他內(nèi)心的純凈與堅韌，更以如父般的慈愛，悉心傳授他處世之道，教誨他堅守真誠與原則。這份深厚的師徒情緣，如同夜空中最亮的星，不僅照亮了他前行的道路，更成為了他心中永恒的燈塔，其影響力之深遠，如同兒時父親那深沉而厚重的教誨，深深地刻印在他靈魂深處，難以忘懷。
貴人可遇，然本性純真尤為可貴。時至今日，曾志東在傳承茶藝、收徒授藝的過程中，始終秉持著“德才兼?zhèn)?、心存善良、吃苦耐勞、助人為樂”的核心理念。他婉拒了所有形式的拜師之禮，堅決反對將師徒關(guān)系染上功利色彩。在他看來，一個真正卓越的茶人，其靈魂深處必定蘊藏著高尚的品德與無私的愛心。他常言：“人生旅途，雖有貴人相助之幸，然個人之修養(yǎng)與不懈奮斗方為成功之根本。我所傳授的不僅僅是一種單純的制茶技藝，更重要的是一種積極向上、助人為樂，達則兼濟天下，窮則獨善其身的道德品質(zhì)，皆是肺腑真言，皆是親身歷練的精華，旨在引領(lǐng)后學(xué)者探尋屬于他們自己的茶道真諦?！?/p>
世人常言，“慈不掌兵，義不經(jīng)商”，但在曾志東身上，我們卻看到了“大愛無疆，心純致遠”的崇高境界。對他而言，經(jīng)營茶葉，遠非簡單的商業(yè)行為，而是文化的傳承、情感的交流，以技化人的踐行者。他以一顆真誠之心待人接物，腳踏實地做事，以誠信為本，童叟無欺，身體力行地踐行著“助人自助”的人生哲學(xué)。這份自幼養(yǎng)成的純凈與善良，在時光的磨礪下，非但未被消磨，反而愈發(fā)顯得珍貴動人，如同一杯歷經(jīng)了，一殺青、兩包黃、一攤放、三復(fù)炒、七天悶、一烘焙、再提香的蒙頂黃芽，最終得以在杯中綻放重生，歷久彌香，散發(fā)出獨特的芬芳與韻味！
