文化
飲茶細(xì)品慢酌，才知人生的芬芳
喝茶常常會(huì)出現(xiàn)一種感覺，喝到熟悉的味道時(shí)，會(huì)想起曾一起喝過茶的人，我們聊過什么話題，或想起好多與茶相關(guān)的人與事，腦海中會(huì)出來(lái)那些影像，可能幾秒鐘后，會(huì)豁然開朗。就這么簡(jiǎn)單進(jìn)入了一種狀態(tài)，這是我們喜歡茶的最根本原因。喝茶的很多時(shí)候是一種偷閑、一
茶之韻：泡與煮的藝術(shù)
茶，這一古老而神奇的飲品，承載著千年的文化與情感。在中國(guó)，茶不僅僅是一種飲品，更是一種生活態(tài)度，一種精神寄托。泡茶，是一門人人皆可掌握的技藝。當(dāng)我們燒一壺?zé)崴?，讓水的溫度去溫暖那一片片茶葉，瞬間便能泡出一杯香氣四溢、沁人心脾的茶。然而，喝茶的
茶之靜氣——躁動(dòng)世界中的寧?kù)o角落
一、引言在這個(gè)快節(jié)奏的現(xiàn)代社會(huì)中，人們的生活充滿了壓力與焦慮。我們總是在忙碌中奔波，心靈也變得疲憊不堪。然而，當(dāng)我們靜下心來(lái)，泡上一杯香醇的茶，品味其中的滋味，仿佛時(shí)間也在這一刻靜止了。茶，不僅是一種飲品，更是一種生活態(tài)度，它能讓我們?cè)谛鷩讨?/p>
茶之嗅，品其真味與異常
茶，作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶之一，承載著悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。而在品味茶的過程中，氣味往往是最先與我們接觸的元素，它能傳遞出茶葉的品質(zhì)與特性。然而，有時(shí)候我們可能會(huì)在茶中聞到一些異味，這些異味背后往往隱藏著茶葉制作或儲(chǔ)存過程中的問題，需要我們
蘇軾：為茶農(nóng)吶喊的六君子
蘇軾有首詩(shī)，《送周朝議守漢州》，寫了六位為茶農(nóng)利益挺身而出的君子。茶為西南病，岷俗記二李。何人折其鋒，矯矯六君子。君家尤出力，流落初坐此。謂當(dāng)收桑榆，華發(fā)看劍履。胡為犯風(fēng)雪，歲晚行未已。念歸誠(chéng)得計(jì)，顧自為謀耳。吾聞江漢間，瘡痏有未起。莫輕龔遂
游埠早茶一條街
蘭溪游埠與桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)、湖州南潯、義烏佛堂并稱“浙江四大千年古鎮(zhèn)”。文化活動(dòng)盛名，文物古跡頗多。龍燈、花燈、舞獅等村村都有，宗祠、廟宇、牌坊、鼓樓等多數(shù)保存完好。橫貫鎮(zhèn)內(nèi)的游埠溪上有清代所建的“太平橋”“永安橋”“永濟(jì)橋”“永福橋”和“潦溪橋”，
太俊林的鑒茶經(jīng)驗(yàn)： 以“厚”鑒茶
“你家今年布朗茶區(qū)的春茶怎么苦澀味那么重?我昨天喝的也是這個(gè)片區(qū)的春茶，入口就是柔、甜、香，你家的茶要么不是百年古樹茶，要么就是工藝有問題……”，我猜，你應(yīng)該和我一樣，在喝普洱茶的過程中，遇到過不少這樣的茶客。只對(duì)名山古樹感興趣，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)區(qū)、樹
聽茶的聲音，聽得到的純凈，聽得到的人生至味
“食罷一覺睡，起來(lái)兩甌茶。”午后，擇一處清雅的飄窗，精心地布置一席茶，任陽(yáng)光穿過窗外竹林，疏影離離，靈動(dòng)了時(shí)光。早已分不清，是因享受獨(dú)處而喜歡茶，還是因茶而覺得守靜得歡，只是簡(jiǎn)單覺得，慢慢沖一壺茶，是紛繁中奢侈的恩賜。一片茶葉在水中綻放，杯盞
建陽(yáng)水仙茶的前世今生
對(duì)于游子來(lái)說，茶是一條情感的紐帶，無(wú)論他們身在何處，茶香都能引領(lǐng)他們回到故鄉(xiāng)的懷抱。滄海桑田，變遷不斷，但茶的韻味和故鄉(xiāng)的情感，卻深深地扎根在他們的心中。小湖茶鄉(xiāng)的人熱情好客，以茶會(huì)友。他們邀請(qǐng)客人品嘗當(dāng)?shù)氐牟?，分享茶文化。茶香縈繞在口鼻之間
大美浮梁，千年浮梁，歷久彌香
每歲出茶七百萬(wàn)馱，稅十五余萬(wàn)貫。——《元和郡縣圖志》商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。——白居易《琵琶行》浮梁歙州，萬(wàn)國(guó)來(lái)求。——唐·王敷《茶酒論》宋代浮梁，茶行數(shù)十家之多，戶戶門庭，車馬絡(luò)繹不絕，生意之盛，可謂極矣。——宋·《饒州志》浮梁之茗
在新加坡的中國(guó)茶香
每次路過魚尾獅公園，抬頭看那座世界著名的魚尾獅噴水塑像，總覺得哪不對(duì)勁。直到一天，我無(wú)聊地在烏節(jié)路一個(gè)地鐵口打望進(jìn)進(jìn)出出的路人時(shí)，雷擊般醒悟：那魚尾獅雕像表情嚴(yán)峻，不含一絲笑意，就像我眼前這川流不息的行人，雖五顏六色，卻表情單一：整齊雷同的行
一條古道波浪寬，風(fēng)吹茶香到兩岸（下）
制作工藝有變化境外的需求推高了六堡茶的出口，壯大了六堡茶產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也推動(dòng)著六堡茶制作工藝不斷改進(jìn)。據(jù)《廣西特產(chǎn)物品志略》記載，歷史上，早期的六堡茶使用新鮮茶葉，經(jīng)過殺青、初揉、堆悶、復(fù)揉、干燥等工藝制作而成，但這只是初制茶葉。隨著境外市場(chǎng)的開
一條古道波浪寬，風(fēng)吹茶香到兩岸（上）
六堡茶借助茶船古道境外延伸線向外持續(xù)輸出，滲透到港澳地區(qū)與東南亞國(guó)家消費(fèi)者的生活當(dāng)中，影響了他們的生活習(xí)慣。同時(shí)，境外的消費(fèi)市場(chǎng)也通過茶船古道推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拉升原產(chǎn)地的茶葉產(chǎn)量，促進(jìn)生產(chǎn)工藝變革。一葉孤舟渡重洋，死生茫茫兩不知。當(dāng)無(wú)數(shù)華
從一隅之香到世界共賞，潮州這口好茶不容小覷
潮州的美食，回味無(wú)窮。牛肉火鍋、甘草水果、鹵鵝……各色美食琳瑯滿目!潮州的文化，綿延不絕。甲第巷、牌坊街、開元寺和龍湖古寨……千年靈氣匯聚于此!(圖源：茶周刊)潮州，其繁榮發(fā)展之景如同一幅絢麗畫卷，而鳳凰單叢茶是這幅畫卷上難以忽視的色彩。(圖
茶葉在水中跳舞，不爭(zhēng)朝夕不嘆時(shí)光
一壺茶，茶葉在水中跳舞，不論悲喜，不爭(zhēng)朝夕，不嘆時(shí)光。與你喝茶，不談世事牽掛，在這一杯茶里，有無(wú)限的前因，也不必深究，這一切仿佛早有安排，累世的緣分，拿起茶杯就好。這一生的相遇，無(wú)論是在秋熟還是春芽。我在泡茶，你來(lái)喝茶，一起談?wù)?，城市的霓虹?/p>
一杯茶，成為放松的美妙空間
這個(gè)世界上有太多不為我們所知的力量，生活就是這樣。下一步會(huì)發(fā)生什么，沒人能控制，但是你必須經(jīng)歷，而不是如你所愿去解謎。同樣地，人的思想是無(wú)拘無(wú)束的，它會(huì)不經(jīng)控制而自發(fā)地思考。喝茶中安靜交流之外，茶還有很多的方式，可以將人們聯(lián)系在一起，形成牢固
一杯茶，一個(gè)瞬間，香透一生
陸羽在《茶經(jīng)》中說，茶花的味道濃但沒有香味，香氣都凝聚到葉子里面去了。世上幾乎所有的開花植物都是花香于葉，葉素花艷，葉賤花貴，唯獨(dú)茶樹，卻是葉香于花，葉貴花賤。茶，葉是主角，花卻為配角，花雖爭(zhēng)奇斗艷，葉卻傲于花叢。嘗過苦的再嘗甜的會(huì)感覺特別甜
茶韻人生：在茶香中品味寧?kù)o與智慧
茶，這一古老而神奇的飲品，在中國(guó)飲食文化中占據(jù)著獨(dú)特而重要的地位。它不僅是一種飲品，更是一種生活態(tài)度、一種文化傳承、一種心靈的寄托。中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，而茶與酒作為其中的典型代表，既展現(xiàn)了中國(guó)文化的豐富多彩，又折射出中國(guó)人性格的多
清代倚邦與易武土司的名分與地位
一部六大茶山的歷史，半部普洱茶的歷史。普洱茶歷史舞臺(tái)上，歷代倚邦土司、易武土司扮演了不同的角色。兩大家族的榮辱悲歡，一種茶的興衰起伏，命運(yùn)將其緊密相連，共同書寫出不朽的傳奇。雍正七年(1729)改土歸流設(shè)立普洱府是決定六大茶山命運(yùn)轉(zhuǎn)折的大事件
從茶之清淺中，可以看穿人生之厚
“我們不能決定人生的長(zhǎng)度，但可以決定人生的高度。”高即厚，高度越高，那么你所看見的事物也就和別人有不一樣的理解。所以，知識(shí)和眼光的厚薄決定一個(gè)人的態(tài)度和解決問題的方式。茶也是一樣，通常在倒茶時(shí)，都有“倒茶七分滿，留得三分人情在”，不難理解，七
